Zuma
Restaurante japonês sofisticado, o Zuma surpreende os paladares dos visitantes misturando pratos tradicionais com criações inovadoras. Situado dentro do Epic Hotel, no coração de Miami, o Zuma também tem filiais em cidades como Hong Kong, Londres, Istambul e Dubai.
Endereço: 270 Biscayne Boulevard Way
Grazie
Inaugurado em 1997 em South Beach, o restaurante Grazie se firmou como um dos melhores endereços de comida italiana na cidade. Os pratos são simples, sem perder o sabor, e são elaborados a partir de ingredientes frescos. Com preços acessíveis, o Grazie tem até bufê à vontade no almoço por US$ 9,90.
Endereço: 701 Washington Avenue
Lokal
Situado no bairro de Coconut Grove, o restaurante Lokal oferece hambúrgueres de excelente qualidade com produtos naturais de origem controlada e selecionada cuidadosamente, e tem uma boa oferta de cervejas artesanais locais. Além de sua preocupação com o cardápio, o restaurante se destaca por seu respeito ao meio-ambiente, usando somente energias sustentáveis.
Endereço: 3190 Commodore Plaza
Michael’s Genuine Food & Drink
O Michael’s Genuine Food & Drink apresenta aos visitantes os deliciosos pratos preparados pelo chef e proprietário do local Michael Schwartz. Situado no descolado Design District, o restaurante tem pratos simples, mas refinados, usando ingredientes orgânicos e frescos, e com preços acessíveis. Para acompanhar a refeição, a excelente carta de vinhos oferece opções para todos os gostos.
Endereço: 130 NE 40th St
Cheen Huaye
Originário da Península de Yucatán, o chef Marco Velasquez decidiu levar o melhor da cozinha do sul do México para Miami. O restaurante Cheen Huaye, que significa “Somente Aqui” em Maia, tem em seu cardápio pratos e sabores que vêm passando de geração em geração, deliciando os paladares com sabores tradicionais.
Endereço: 15400 Biscayne Blvd
Joe's Stone Crab
Comemorando seu centenário em 2013, o restaurante Joe’s Stone Crab é, sem dúvida alguma, um dos mais tradicionais de Miami, e um endereço que não pode faltar no roteiro durante uma viagem à cidade. Durante a temporada, que vai de outubro a maio, os visitantes podem degustar os caranguejos, pratos característicos do local. No resto do ano, peixes e outros frutos do mar garantem refeições deliciosas. Reservas são indispensáveis.
Endereço: 11 Washington Ave
Le Bouchon du Grove
Conhecido carinhosamente como "Bouchon", o Le Bouchon du Grove é um pequeno restaurante francês do bairro de Coconut Grove. Usando ingredientes locais, o casal Christian e Jeanne oferece cozinha francesa num ambiente relaxado e agradável para uma boa refeição.
Endereço: 3430 Main Highway
Tropical Chinese Restaurant
Inaugurado em 1984, o Tropical Chinese Restaurant oferece o que há de mais autêntico na cozinha chinesa em Miami. Especializado em “Dim Sum”, petiscos servidos em pequenas porções, o restaurante tem uma grande variedade de pratos tradicionais e criações próprias, usando apenas produtos de primeira qualidade.
Endereço: 7991 SW 40th St
Barton G.
Restaurante descolado de South Beach, o Barton G. garante uma experiência de sabores, texturas, e apresentações extravagantes. Além de pratos deliciosos e bonitos para a vista, o restaurante tem uma decoração estilosa que não passa despercebida.
Endereço: 1427 West Ave
Francesco
A gastronomia peruana ultrapassou as fronteiras do país andino para dominar o mundo. Em Miami, um dos restaurantes mais reputados para provar ceviches, tiraditos, causas e outros pratos típicos é o Francesco, em Coral Gables, com um cardápio variado e autêntico, reproduzindo as delícias originais trazidas desde Lima.
Endereço: 325 Alcazar Ave
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